Mauro e Alessio! Due ragazzi di Roma che hanno deciso di lasciare la frenesia della capitale per trasferirsi nelle serene colline friulane. Qui possiamo dedicarci con passione alla cucina.

Immersi nella bellezza della natura, stiamo cercando di dare vita ad un piccolo rifugio culinario, dove ogni piatto racconta storie di tradizione e innovazione.

Qui, lontani dal trambusto urbano, stiamo riscoprendo i sapori autentici delle materie prime, cercando di utilizzare maggiormente ingredienti locali, entrando in contatto con tante nuove realtà che condividono lo stesso nostro pensiero.

Vi porteremo i sapori delle nostre esperienze cercando di raccontarvi nel migliore dei modi mare, collina ed un pò di Roma nostra!

Ma alla fine... chi siamo?