Menù di Natale 2019
Menu di Natale 2019
ingresso di golosità salate
antipasti
Carpaccio di manzo con crostini
Fagottino con zucca e ricotta affumicata
accompagnato dalla pancetta nostrana
Puntarelle con salsa d’acciughe
primi
Risotto con radicchio di Treviso e guanciale croccante
Gnocchetti alla selvaggina
Pausa con sorbetto alla liquirizia
secondi
Guancialetto di manzo allo Schiopettino
accompagnato da patate al forno e finocchi al burro
Radicchio goriziano con “lis Fricis”
dolce
Torta al cioccolato e frutti di bosco
seguirà caffè con resentin…