A Le Badie potete gustare i piatti tipici della tradizione locale: il frico, gli gnocchi fatti a mano e freschi ogni giorno, le frittate con le erbe selvatiche, i minestroni di verdure di stagione, le carni di maiale, agnello o, su prenotazione, uccellagione e selvaggina.
Oltre alla cucina tradizionale, è possibile concordare menù personalizzati per cerimonie o eventi particolari. Tutte le portate vengono servite in abbinamento a vini DOC dei Colli orientali del Friuli Venezia Giulia, sfusi o in bottiglia.
The Kitchen
At Le Badie, you can sample typical traditional dishes from the area, such as frico, fresh handmade gnocchi, frittata with wild herbs, seasonal vegetable soups, pork, lamb or, upon request, game.
In addition to traditional cuisine, menus can be personalised for functions and special events. All dishes served are paired with DOC Colli Orientali wines from Friuli Venezia Giulia, on tap or bottled.
Die Küche
In der Le Badie können Sie typische lokale Gerichte der Region probieren; Frico (geschmolzener Käse mit Kartoffeln), täglisch frisch und handgemachte Gnocchi, Omeletts mit Wildkräutern, Gemüsesuppen der Saison, Rind, Schwein ,Lamm , sowie auf Anfrage Vogel- und Wildgerichte.
Zusätzlich zu den traditionellen Gerichten können ,auf Anfrage und für spezielle Anlässe (Hochzeiten oder Feierlichkeiten) ,persönliche Menüs zusammengestellt werden. Zu allen Gerichten oder Menüs werden DOC Weine des Friulischen Collio, vom Fass (offene Weine) oder in Flaschen, serviert.
